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Productos

Listado de Productos Tierra de Sabor

Zamora

Los tipos de vinos amparados por la Denominación de Origen «Toro» son tintos, rosados o blancos.

Los vinos blancos son elaborados principalmente con la variedad Malvasía, variedad bien adaptada a la zona y con buenos rendimientos. Manteniendo una ligera maceración en frío con la uva estrujada...

Valladolid

Los tipos de los vinos amparados por la Denominación de Origen «Rueda» son los siguientes:

a) Blancos, que, a su vez, se denominarán:

- «Rueda Verdejo», elaborado a partir de un mínimo del 85 por 100 de uvas de la variedad «...

Burgos

Tipos de Vinos

La Ribera del Duero produce una amplia y sugestiva gama de vinos que abarca desde rosados a tintos, bien sean jóvenes o envejecidos.
Los tipos de vino amparados por la Denominación de Origen son:

1. Rosados, con una...

Valladolid

El arquero Cock, acompañante de Felipe II en su viaje a Tarazona en el año 1592, definía la localidad de Cigales de la siguiente forma: «Hay buena iglesia, linda fuente y excelentes vinos claretes».

En toda Europa, los caldos de esta comarca siempre han sido elogiados y valorados. Tal es así, que los franceses, cuando sus vi...

León

La uva tinta Mencía es la principal protagonista de los tintos de la Denominación de Origen Bierzo, unos caldos que se encuentran a la altura de los tempranillos, aunque presentan una personalidad propia muy marcada.

Los tintos, tanto Crianzas, Reservas y Grandes Reservas, se elaboran con Mencía (mínimo el 70%) y Garnacha. Pero en la DO Bierzo también...

León

Manzanas (frutos de la especie Malus domestica Borkh) de las variedades «Reineta Blanca» y «Reineta Gris», destinadas al consumo humano en fresco, de las categorías «Extra» y «Primera...

Ávila

El ganado apto para suministrar carne con destino a la Indicación Geográfica Protegida «Carne de Ávila» procede única y exclusivamente de la raza Avileña-Negra Ibérica.
La alimentación de las reses destinadas al sacrificio se corresponde con las técnicas y usos de aprovechamiento de los recursos...

Soria

Bajo la denominación “Mantequilla de Soria” se elaboran y certifican aquellas mantequillas obtenidas a partir de la materia grasa de leche de vaca de razas frisona y pardo alpina, o de sus cruces entre sí, procedente de explotaciones lecheras de determinados municipios de la provincia de Soria.

La protección de la denominación...

Zamora

Pesa entre 250-1000 gramos. Los magros utilizados para elaborar el chorizo proceden de cerdos castrados de la cepa blanca con un peso superior a 85 kilogramos y se sacrifican y despiezan en la provincia de Zamora.

Se comercializan los siguientes tipos: dulces y picantes.

Ávila

Son Judías secas separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, especie «Phaseolus vulgaris, L», de las variedades «blanca redonda», «blanca riñón», «morada larga», «morada redonda», «arrocina», «planchada» y «judión de Barco...