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Productos

Listado de Productos Tierra de Sabor

León

La Cecina de León es un producto cárnico salado y curado, elaborado a partir de las cuatro masas musculares que forman los cuartos traseros del ganado vacuno mayor denominadas tapa, contra, babilla y cadera.

Tapa: Masa carnosa, de forma cónica, aunque es plana medio lateralmente. Está formada por los músculos...

León

En esta empresa se produce una amplia gama de productos como la lechuga romana, primavera, atlántica, especial, escarolas, acelgas, espinacas o grelos, entre otros. Unos productos que se recogen en eplotaciones de El Bierzo y en las riberas de los ríos Órbigo, Tuerto y Duerna.

 

Zamora

Son semillas de garbanzo “Cicer Arietinum L”, variedad macrocarpum, ecotipo Fuentesaúco, que se comercializan protegidas como legumbre seca o como plato elaborado.
Presentarán pico curvo y pronunciado, color crema o apagado mezcla de amarillo, blanco y marrón, piel de rugosidad intermedia y sin manchas.
El peso de 100 garbanzos...

Segovia

Situada en Escalona del Prado (Segovia), en la Zona Sur de Castilla, se encuentra esta quesería nacida de la tradición del pastoreo y del deseo de crear una empresa nueva.

La calidad de sus productos viene avalada desde el orígen, cuidando especialmente la alimentación de sus ovejas sin utilizar piensos compuestos.

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León

COFRUBI es una organización de productores de fruta dulce, creada con el fin de acondicionar, conservar en frío y comercializar la total producción de sus socios, establecer normas de producción y comercialización tendentes a mejorar la calidad de la fruta y adaptar el volumen de la oferta a las exigencias de los mercados.
COFRUBI se...

Salamanca

La principal característica de este queso es que se elabora de forma tradicional a partir de leche cruda de oveja, con adición de cuajo natural. La maduración y conservación es realizada por maestros queseros, que a pesar de los avances de la tecnología guardan celosos las formas de elaboración tradicionales.
Se caracteriza por...

Salamanca

El ganado apto para suministrar la carne protegida por esta Indicación Geográfica Protegida es únicamente el de raza bovina Morucha, que se ajustará a las técnicas y usos de aprovechamiento de recursos naturales en ré...

Zamora

Los tipos de vinos amparados por la mención "Vino de Calidad de los Valles de Benavente" serán los siguientes:

a) Blancos: Elaborados a partir de las variedades autorizadas. Su graduación alcohólica natural mínima será del 11% del volumen...

Zamora

Los tipos de vinos amparados por la mención «Vino de Calidad de Tierra del Vino de Zamora» serán los siguientes:

a) Blancos: elaborados a partir de las variedades blancas autorizadas, con un mínimo del 60% de las...

Burgos

Los vinos amparados por la mención "Vino de Calidad del Arlanza" serán:
a) Rosados: Elaborados a partir de un mínimo del 60% de la variedad Tinta del País.
b) Tintos: Elaborados a partir de un mínimo del 75% de Tinta del País....