elnortedecastilla.es Tierra de Sabor

Productos

Listado de Productos Tierra de Sabor

Valladolid

En Fadispan se elabora variedades de pan para todos los gustos. De forma que se produce el pan Flama, con sus modalidades de barra, pistola, baguette, bollo canapé o bollo richemedia barra; el Candeal (el formato que más famoso ha hecho el pan de Valladolid) que puede ser, según su forma de cuadros, lechugino o canteros, y el Semicandeal (fabiola, pi...

Zamora

La agricultura sostenible, con el abonado orgánico, y el delicado trabajo en bodega, en el que métodos tradicionales y tecnología se conjugan para extraer los matices minerales de unos suelos privilegiados para el cultivo de la vid, regalan unos vinos llamados a ser nuevamente referentes universales.
Uno de sus productos estrella, amparado bajo la...

Zamora

Esta empresa zamorana dispone en la actualidad de unas modernas instalaciones, con una extraordinaria sala de despiece, «que se nos ha quedado pequeña debido a que ha aumentado considerablemente el número de clientes que demandan nuestros productos despiezados y envasados al vacío», apunta Mario Oliveira Moralejo.
Al igual que en otras...

Localidades: La IGP Lenteja Pardina de Tierra de Campos comprende a 170 municipios de las provincias de Valladolid, León, Palencia y Zamora. El 90% de las plantaciones se encuentra en Valladolid.
Productores: Están acogidos unos 170 agricultores.
Producción: Aproximadamente, 2 millones de kilos este año, plantados en unas 2.800 hect...

Segovia

Mielería de la Infanta produce diferentes mieles en diferentes lugares o en distintas épocas dentro del mismo lugar, por lo que se ven obligados a realizar una trashumancia muy pronunciada.
Tienen ocho mieles diferentes: romero, azahar, espliego, tomillo, brezo, encina, roble y mil flores. Las mieles claras (tomillo, romero, azahar o espliego) suelen ser...

Segovia

El Grupo Amaro presenta sus productos según las peticiones de sus clientes. Así, los puede vender en canal, destinada a carniceros o mayoristas y con una demanda a la baja, o despiezados, un proceso que va en progresivo aumento, al ir envasado al vacío o en atmósfera modificada o congelado. «Este último formato está siendo muy...

Burgos

Los lechazos de Hermanos Masa son sólo un ejemplo de los muchos productos agroalimentarios de Castilla y León que cuentan con el sello de la marca de garantía ‘Tierra de Sabor’. José Ramón Masa considera que estar dentro de la enseña distintiva de los productos agroalimentarios de calidad es «darlos valor. Con la...

Valladolid

El consumidor de este producto valora especialmente el sabor de esta carne, la diferenciación frente a otros tipos y las propiedades nutricionales que tiene. Lo consideran un alimento de confianza y su percepción es muy positiva. De hecho, el ‘sabor’ de este producto es el atributo más valorado por los consumidores de carne de ovino.
...

Valladolid

Localidades: Valtiendas, Torredrada, Aldeasoña, Calabazas de Fuentidueña, Cuevas de Provanco, Fuentesoto, Fuentidueña, Laguna de Contreras y Sacramenia son las ocho localidades que componen los VCValtiendas, aunque en breve se incorporarán Fuentepiñel, Fuenteolmo de Fuentidueña, San Miguel Bermuy, Cobos de Fuentidue...

Soria

El agua que produce el manantial de Monte Pinos se envasa en dos formatos: vidrio y PET (plástico). En vidrio aparece con una tonalidad azul atendiendo a dos razones: por una parte, se quiere cuidar la calidad del producto, ya que este color hace posible que se mantengan intactas las cualidades del agua, al preservarlas de la luz solar; y, por otra, la puramente est...