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Vino de Álvaro Arranz

Denominación de calidad: 

La bodega se encuentra situada en Pesquera de Duero, sin duda el municipio  más emblemático y sinónimo de calidad de los caldos ribereños. Su posición a orillas del Duero hace a nuestros vinos herederos de una tradición histórica que nace en los duros tiempos de la Edad Media en que los monjes franceses plantaron aquí las  primeras viñas de la comarca y que ha continuado sin interrupción hasta nuestros días, esta cultura de siglos  han ido mejorando nuestras producciones hasta llegar a situar a los vinos de la Ribera y concretamente a los de Pesquera de Duero, entre los más  afamados y laureados del mundo.
Productos
Eliazar representa un rosado sorprendente y único elaborado con 100% tinto fino.
Eliazar posee una estructura y un cuerpo que marcan la diferencia con el resto de   los rosados.
Por debajo de 5ºC, marida con foies, quesos, carpaccios y postres de chocolate negro.
Entre 5 y 12ºC combina con mariscos y pescados sabrosos tales como rodaballo, lubina, salmón, etc.
Décimatabla Roble representa un tinto excepcional con 10 meses de crianza en barrica
Potente, con carácter y una madurez impropia de su edad, este vino alcanza sus máximas cualidades a partir de los 17ºC.
Si carnosidad, tanicidad y amplio espectro aromático, intiman con platos grasos de cualquier tipo, desde carnes estofadas, caza y foie, hasta quesos curados e ibéricos de veta bien infiltrada, pasando por que no por pescados al horno.
Décimatabla Crianza es el máximo exponente de la bodega un tinto único e incomparable
Color rojo picota de capa alta, glicérico, de gota coloreada y gruesa.
Nariz potente, cálida, con finas notas especiadas de roble francés.  Registros de bollería y panadería unidos a frutos rojos maduros y   notas minerales de fondo.
Tanicidad marcada pero no agresiva. Acidez equilibrada y paso final de boca largo.
Una vez oxigenado surgen las notas de madera tostada de calidad sin desaparecer el fondo frutal que recuerda la uva de Pesquera de Duero, del que procede, persistente en el tiempo.

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