elnortedecastilla.es Tierra de Sabor

Embutidos Santra Cruz de Montes

Denominación de calidad: 

Además del botillo, el otro producto adherido a la marca ‘Tierra de Sabor’ es su cecina de vaca. Embutidos Santa Cruz produce 50.000 kilos al año. «Es un producto que tiene una gran aceptación en todo el país, incluso en mercados internacionales como el francés y en lugares remotos como Hong Kong o Filipinas».
También elaboran otros productos, como el chorizo de herradura, «que queremos que entre dentro de la marca ‘Tierra de sabor’. Es un chorizo agridulce y algo picante  que tiene una curación aproximada de un mes».

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