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Corderos de Riaza del Grupo Amaro

El Grupo Amaro presenta sus productos según las peticiones de sus clientes. Así, los puede vender en canal, destinada a carniceros o mayoristas y con una demanda a la baja, o despiezados, un proceso que va en progresivo aumento, al ir envasado al vacío o en atmósfera modificada o congelado. «Este último formato está siendo muy bien aceptado por banquetería y restauración ya que saben que no pierde calidad al utilizarse métodos modernos de congelación».

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