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Chorizo Zamorano

Denominación de calidad: 

Pesa entre 250-1000 gramos. Los magros utilizados para elaborar el chorizo proceden de cerdos castrados de la cepa blanca con un peso superior a 85 kilogramos y se sacrifican y despiezan en la provincia de Zamora.

Se comercializan los siguientes tipos: dulces y picantes.

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