elnortedecastilla.es Tierra de Sabor
Finas y deliciosas lonchas
12/06/2011

Es la primera Denominación de Origen reconocida en Europa que ampara productos cárnicos curado. Guijuelo comercializa el 65% de los jamones ibéricos con marca de calidad en España

Desde el mercado del Val de Valladolid
31/05/2011

Nos acercamos a la carnicería Sinde para que nos cuente los secretos de un buen lechazo: Cómo prepararlo, elegirlo y las diferentes posibilidades

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Producción
30/05/2011

Valladolid y Segovia se encuentran a la cabeza de Castilla y León en producción de verduras y hortalizas, y son las primeras productoras de zanahorias y cebollas

Premio a la marca Tierra de Sabor
20/05/2011

La consejera de Agricultura y Ganadería recogió ayer en Madrid, en nombre de Tierra de Sabor, el premio a la Mejor Campaña Institucional concedido por la Asociación Nacional de Marketing.

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta, Silvia Clemente, inauguró ayer la carpa instalada en Fernández Ladreda
14/05/2011

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, visitó en la mañana de ayer la carpa ubicada por la marca de garantía Tierra de Sabor en la avenida Fernández Ladreda de la ciudad con motivo de la celebración del vigésimo quinto Festival Internacional de Teatro de Títeres Titirimundi

VIII Encuentros gastronómicos del Lechazo Asado
29/04/2011

Ayer se clausuraron en Segovia los VIII Encuentros gastronómicos del Lechazo Asado, un acto durante la que consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ofreció unos datos muy positivos sobre los resultados de la última campaña promocional desarrollada por la Junta de Castilla y León en nueve cadenas de distribución, durante el mes de marzo, para potenciar el consumo de este producto estrella de la cocina de la comunidad autónoma.

Presentación en el Salón del Gourmet
19/04/2011

La Bodega Ladrero Señorío de Valdesneros de Torquemada, incluida en la marca Tierra de Sabor de Castilla y León, presentó en el XXV Salón Internacional del Club Gourmets su nuevo caldo Eruelo, con el que pretende abrirse un hueco en el competitivo mundo de los vinos.

XXV salón Gourmets
13/04/2011

'Snacks' de morcilla de Burgos, chocolate con cecina, cochinillo preasado, sopa de ajo congelada, vinos de la Sierra de Salamanca, crema de morcilla o morujitos (5.000 servidos en dos días a cargo del barman astorgano Julio Jáñez) de una destilería zamorana.

Leche 'Tierra de Sabor'
11/04/2011

El próximo mes de junio estará en el mercado la leche 'Tierra de Sabor', una iniciativa impulsada por la Junta en la que, por primera vez, se prestará el lema de esta campaña de promoción de productos de calidad de Castilla y León para que se convierta en una marca en la que las cooperativas lácteas de la comunidad puedan vender leche «a un precio justo»

Lechazo de Castilla y León
10/04/2011

Solo comen leche de las madres, que se alimentan de los pastos de Castilla y León. A los 30 días son sacrificados.  Su carne es rosácea, tierna y jugosa. Hablamos del lechazo, un producto muy diferente del resto de carnes de ovino consumidas en otras comunidades autónomas.

Productos Tierra de Sabor

Degustación de garbanzos con chorizo

Degustación
Degustación de garbanzos con chorizo en Segovia 8 de octubre
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Rincones con sabor

Rincones con sabor

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Degustación de patatas con chorizo en Palencia

El Norte invita a los palentinos a disfrutar de los productos de Tierra de Sabor

Tierra de Sabor

Guía de hostelería

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