elnortedecastilla.es Tierra de Sabor
Morcilla
04/01/2010

Joaquín Merino, de la empresa cárnica Miguel y Conchi, defiende las cualidades de la morcilla de Burgos elaborada en Merindad de Río Ubierna

En la cocina
04/01/2010

El cocinero Miguel Ángel de la Cruz destaca por el empleo de los productos de su comarca, la Tierra de Pinares vallisoletana, con un tipo de cocina para cada una de las estaciones del año

Lugares con sabor / Fresno de la Vega
04/01/2010

La localidad leonesa de Fresno de la Vega concentra una parte importante de su producción La pimentada reúne a miles de visitantes desde hace una década

Lacteos
04/01/2010

El Queso Azul de Valdeón, un referente del sector lácteo nacional, incorpora el corazón amarillo a toda su gama, marcada por la diversificación

Lebanza
04/01/2010

En sólo un año de vida, Lebanza ha logrado llevar su agua embotellada desde la Montaña Palentina hasta el gigante asiático. En 2010 toda su gama incorpora el corazón amarillo

Lugares con sabor
23/12/2009

Situada en la frontera entre Burgos y Palencia, la villa histórica de Palenzuela destaca por su patrimonio histórico y por su cultivo característico, la cebolla horcal, ‘alma’ de la morcilla de Burgos

 
Novedad
23/12/2009

La marca Segolechal se incorpora a Tierra de Sabor y espera omercializar 50.000 animales en la provincia durante el año 2010

 
Hostelería
23/12/2009

80 establecimientos hosteleros de toda la comunidad autónoma forman parte de la Asociación de Asadores de Castilla y León

Cárnico
23/12/2009

2010 será el año del despegue de este producto emblemático gracias al nuevo reglamento de la IGP Lechazo de Castilla y León y a la marca regional

Demanda
16/12/2009
El industrial cárnico Pelayo Barbero, de Salas de los Infantes, estudia homologar sus productos para la marca de calidad regional

Degustación de garbanzos con chorizo

Degustación
Degustación de garbanzos con chorizo en Segovia 8 de octubre
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Rincones con sabor

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Degustación de patatas con chorizo en Palencia

El Norte invita a los palentinos a disfrutar de los productos de Tierra de Sabor

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Guía de hostelería

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