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Burgos se mantiene como la provincia con mayor cantidad de cereal recogido.

La cosecha del cereal, superior a los 6,6 millones de toneladas, crece un 10% respecto a 2010

21/07/2011
ISABEL G. VILLARROEL
Según estos datos, la superficie de cereales, exceptuando el maíz, es de 1.891.279 hectáreas, con una producción de 6.621.412 toneladas. Unas cifras que suponen un incremento de un 0,50% en superficie, 9.494 hectáreas más, y un 10% más de producción respecto a 2010.
 
Castilla y León tiene 63.183 agricultores que cultivan cereal y es la primera comunidad productora, con el 40% de las 16.188.800 toneladas que están previstas en toda España. La mayor producción corresponde a la cebada, con 3.142.604 toneladas, un 4% más que la pasada cosecha; seguida del trigo, con 2.923.682 toneladas, un 15% más que el año pasado; la avena, con 291.963 toneladas, con una producción similar a 2010; y el centeno, con 263.163 toneladas, un 43% más que en la cosecha del año pasado.
 
Como el año anterior, Burgos es la provincia en la que la cosecha se prevé mayor, con 1.652.588 toneladas, mientras que Ávila es la de menor, con 341.598 toneladas.
 
«Normalidad»
 
Silvia Clemente aseguró que «la campaña agrícola se ha desarrollado con normalidad, iniciándose las siembras en unas buenas condiciones, excepto algunas incidencias por las heladas invernales de finales de noviembre y principios de diciembre, que afectaron negativamente en la densidad de la siembra y que han supuesto rendimientos irregulares en parcelas de un mismo municipio». Añadió que las altas temperaturas registradas al inicio de la primavera han podido influir en menores rendimientos y en menor peso específico del grano, principalmente al sur de la región. También destacó los daños puntuales ocasionados por las tormentas en los últimos 15 días, especialmente en Palencia. El rendimiento medio es de tres toneladas por hectárea en cebada y de 3,9 en trigo. Un rendimiento superior al del pasado año y a la media de la última década. Además, con los precios al alza.
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