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queso de oveja

García Calvo

Queso de pura leche cruda de oveja

Desde el año 1992, la familia de Juan García Gorjón viene elaborando, en la localidad salmantina de Vilvestre, sus quesos fabricados a partir de leche cruda de oveja y que en el mercado se pueden adquirir bajo la marca ‘García Calvo’.

Queserías Entrepinares S.A.

QUESERÍAS ENTREPINARES, S.A. es una empresa agroalimentaria, del subsector lácteo, que centra su actividad empresarial en la fabricación de quesos. Fue creada en 1.984 por Antonio Martín Castro-vinculado al sector quesero por tradición familiar- que supo mantener desde sus inicios la sabiduría artesanal quesera y aunarla con las más profundas innovaciones tecnológicas. Esto le ha permitido ser una de las primeras empresas homologadas por la U.E. en el sector lácteo.

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