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Queso de Arribes de Salamanca

Marca de Garantía

Queso de Arribes de Salamanca

Es un queso de pasta prensada elaborado de una forma tradicional a base de leche cruda de oveja. La zona de producción es el oeste de Salamanca. Se establecen tres tipos de el periodo de mínimo de maduración. Esta marca de garantía se reconoción en el año 2002.

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