elnortedecastilla.es Tierra de Sabor

lomo

Pepiño S.L.,

Empresa chacinera con una antigua tradición en la elaboración artesanal de exquisitos jamones y embutidos.

Jamones JJ Salamanca S.L.

Empresa dedicada a la venta y distribución de carnes transformadas y productos cárnicos curados.

La Alcancia Cria de Cerdos por encargo

Empresa dedicada a la cría de cerdos caseros y a la realización de la matanza tradicional

Jamones Aljomar S.A.

Es una empresa familiar constituida en el año 1989, por D. Alfonso Sánchez Bernal y su esposa Doña. Mª del Carmen Sánchez Ávarez. Radicada en el Polígono Industrial I.-2 de Guijuelo, ocupa en la actualidad una superficie superior a los 18.000 m2. La plantilla supera los 60 trabajadores y el volumen de venta anual se cifra en torno a los 30 millones de euros. Durante la campaña 2007-2008 está previsto que un sacrificio de 40.000 cerdos ibéricos y 20.000 cerdos ibéricos de bellota.

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