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Judías del El Barco de Ávila

Denominación de Origen

Judías del El Barco de Ávila

Son Judías secas separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, especie «Phaseolus vulgaris, L», de las variedades «blanca redonda», «blanca riñón», «morada larga», «morada redonda», «arrocina», «planchada» y «judión de Barco», enteras y destinadas a consumo humano.
Las características morfológicas de cada una de estas variedades en cuanto al color, forma y tamaño del grano son:

Judías de El Barco de Ávila

Son Judías secas separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, especie «Phaseolus vulgaris, L», de las variedades «blanca redonda», «blanca riñón», «morada larga», «morada redonda», «arrocina», «planchada» y «judión de Barco», enteras y destinadas a consumo humano.
Las características morfológicas de cada una de estas variedades en cuanto al color, forma y tamaño del grano son:

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