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Jamones

Incaher Don Saturnino S.L.

Empresa que comercializa sus paletas, jamones y lomos bajo la marca Don Saturnino, desde el año 1948.

Chacinerías Díaz S.A.

Empresa destinada a la producción del ganado que servirá de base para la elaboración de sus productos, entre los que destacan su jamón serrano.

Frigoríficos Salamanca S.A.

Empresa que se presenta en el mercado bajo la marca Jamones Miguel Lucas, Montechico o Casas del Monte. Al margen del jamón comercializa el resto de productos procedentes del cerdo como los chorizos, salchichón, lomo, longaniza, chorizo fresco. cinta de lomo adobada...

Jamón Salamanca S.A.

La empresa nació en el año 1996 con el objeto de gestionar explotaciones ganaderas y la cría de cerdos de raza ibérica. Comercializan sus jamones, lomos, chorizos, salchichones, todos ellos ibéricos, bajo la marca Valturra Ibéricos.

Jamones El Charro

Jamones El Charro, empresa jamonera que tiene sus secaderos en la sierra de Salamanca y que comercializa sus productos bajo el nombre Jamones Sotoserrano.

Carhesan S.A.

Carhesan S.A. comercializa sus productos ibéricos  y otros procedentes del cerdo blanco con la marca comercial Sierra de Gredos. Sus instalaciones ubicadas en el Valle de Amblés y en la falda de la Sierra, a más de 1.200 metros de altura, hace que la curación de sus jamones sea la más adecuada posible , lo que dura lugar a la obtención de unos productos exquisitos al paladar.

Jamones Segovia, S. A.

La historia de Monte Nevado (Jamones Segovia S. A.) se remonta a finales del siglo XIX y se proyecta durante más de 100 años a través de cuatro generaciones de maestros jamoneros. 

Esta empresa ha pasado de los antiguos secaderos de Bernuy en la sierra de Guadarrama a ser referente en el sector dentro y fuera de España.

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