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Jamon

Simón Martín Guijuelo S.L:

Aproximadamente 100 años son los que lleva la familia Simón Martín dedicándose a la elaboración y curación de jamones ibéricos y otros productos derivados del cerdo ibérico.

Embutidos y jamones El Pernil S.L.

Empresa dedicada a la elaboración de chorizos, jamones y lomos ibéricos.

Productos Ibéricos Gómez S.A.

Empresa que tiene su sede en la localidad de Tamames y que elabora sus productos ibéricos procedentes de partidas de cerdos de su propia explotación y de las dehesas extremeñas y andaluzas donde han sido criados con hierba y bellota. Entre sus productos destacr: jamones ibéricos y de bellota, la paleta de bellota e ibérica. lomos embuchados, manto embuchado de cerdo ibérico...

Julián Martín S.A.

Julián Martín es uno de los grandes dentro del mundo de ibérico. Dispone de cuatro fábricas especializadas por producto para cubrir todas las posibilidades de curado (jamones, paletas, lomos, chorizos y salchichones).

Receta

Secretos de ibérico con setas silvestres

Receta

Bocadito de tomate, jamón y queso

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