elnortedecastilla.es Tierra de Sabor
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jamón de guijuelo

Finas y deliciosas lonchas

Finas y deliciosas lonchas

Es la primera Denominación de Origen reconocida en Europa que ampara productos cárnicos curado. Guijuelo comercializa el 65% de los jamones ibéricos con marca de calidad en España

Simón Martín Guijuelo S.L

Simón Martín Mateos fundó en 1907 una fábrica de embutidos ibéricos en Guijuelo.

Casi 100 años después, seguimos honrando su memoria, elaborando nuestros productos artesanalmente, como él nos enseñó.

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