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Fuentesaúco

Garbanzos de Fuentesaúco

Denominación de calidad: 

Son semillas de garbanzo “Cicer Arietinum L”, variedad macrocarpum, ecotipo Fuentesaúco, que se comercializan protegidas como legumbre seca o como plato elaborado.
Presentarán pico curvo y pronunciado, color crema o apagado mezcla de amarillo, blanco y marrón, piel de rugosidad intermedia y sin manchas.
El peso de 100 garbanzos tras su acondicionamiento oscilará entre 40 y 50 gramos.
Absorción de agua destilada, a 25 ºC durante 10 horas superior al 100%.

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