elnortedecastilla.es Tierra de Sabor

Embutidos

Luis Lorenzo Valles

Situada en plena Tierra de Campos palentina esta empresa se dedica a la elaboración de productos como chorizo, salchichón, jamón, lomo curado o tarros de lomo adobado en olla, entre otros.

Embutidos Santra Cruz del Monte S.A.

El botillo y la cecina son los dos productos de embutidos Santa Cruz de Montes que están dentro de la marca Tierra de Sabor. Se pueden encontrar cecina obtenida de las piezas elegidas de los cuartos traseros de vacuno.

Friber S.A.

Se trata de una empresa familiar, situada a orillas del río Sil en la falda del monte Pajariel, en el Bierzo. Es conocida por la alta calidad de sus embutidos y cecinas, siempre ligados a la tradición en su elaboración.

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