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Marca de Garantía

Marca de Garantía Chorizo Zamorano

Desde enero de 2005, los chorizos zamoranos cuentan con su Marca de Garantía. La calidad de estos productos ha sido suficiente para lograr este reconocimiento, que ya existía desde hace muchos años.

El chorizo zamorano es un embutido crudo, elaborado a partir de la zonas nobles procedentes del despiece del cerdo. A esto hay que añadir la proporción exacta de sal, ajo, orégano y el pimentón de La Vera. El producto final se embute en tripa natural, dándole diferentes formas: sarta, vela, ristra y cular, con un peso que oscila entre los 250 gramos y los 1.500. Son elaborados con cerdos con canales superiores a 85 kilogramos.

Ficha técnica
Dirección:

Calle Sancho IV, 40, entreplanta, oficina 4

Web: www.chorizozamorano.com
Año de creación: