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Marca de Garantía

Hornazo de Salamanca

El Hornazo de Salamanca es un producto de pastelería formado por una masa cuyos ingredientes principales son harina de trigo , agua, manteca de cerdo y sal, la cual está rellena por chorizo, paleta o jamón y lomo adobado de cerdo y opcinalmente huevo cocido. Este producto es sometido a una serie de controles establecidos en el Reglamento de Uso de la Marca de Garantía Hornazo de Salamanca de tal forma que en todo momento se aseguran las características del producto final.

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