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Frutas y hortalizas

La pera conferencia lidera la fruticultura de El Bierzo y batirá el récord de cosecha

Denominación de calidad: 

El año pinta bien para la fruticultura del Bierzo, que gracias a las favorables condiciones meteorológicas registradas recogerá fruto en cantidad y de gran calidad en cada una de sus denominaciones de origen. Esta comarca leonesa es la única que dispone de seis marcas de garantía.

 

Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas

Denominación de calidad: 

Es la única manzana que no se conserva en cámaras frigoríficas, sino en los almacenes ubicados en los bajos de las construcciones de piedra de la zona.Son recolectadas y seleccionadas manualmente, y las que no cumplen con los requisitos de sabor y presencia establecidos por la marca de garantía, son desechadas.
Variedades: Dos: la blanca y la gris. Esta última es la que tiene un russeting más marcado.
Productores: Actualmente, bajo la marca se encuentran 20 productores y 11 almacenistas.

Patatas y garbanzos de Ecomanjar

Denominación de calidad: 
Productor: 

Como distintivo para que el consumidor pueda diferenciar en el mercado los productos de la agricultura ecológica, todas las unidades envasadas, además de su propia marca, llevan una etiqueta (o contraetiqueta) numerada y un logotipo o anagrama especifico con el nombre y/o el código de la autoridad u organismo de control y la leyenda "Agricultura Ecológica".

Puerros de Sahagún

El método de cultivo tradicional consistía en que cuando el puerro alcanzaba suficiente longitud y grosor se tumbaban y enterraban manualmente para su blanqueo. La recolección se realizaba desde finales de octubre hasta Semana Santa.

Endibias, maíz y remolacha de Huercasa

Huercasa es una empresa productora, especializada en alimentos hortícolas sanos y saludables, obtenidos en procesos respetuosos con el medio ambiente, aplicando sistemas de mejora continua para conseguir la satisfacción del cliente.

Pera Conferencia del Bierzo

Denominación de calidad: 

La variedad pera conferencia  tiene una gran adaptación a la zona agroclimática de la Comarca de El Bierzo (León), además es un cultivo tradicional dentro de la fruticultura berciana.
Actualmente se cultivan 215 Ha. que en condiciones normales producen 5 millones de kilos.

Peras y manzanas Cofrubi

Denominación de calidad: 

Pera Conferencia del Bierzo: La pera conferencia es, en estos momentos, la fruta estrella de El Bierzo. Respecto a sus características organolépticas, se caracteriza por contar con una alta jugosidad, muy baja acidez, tener una baja granulosidad y un dulzor elevado; como anécdota, en Andalucía la conocen como la pera del azúcar.

Ensaladas Verdes

Productor: 

En esta empresa se produce una amplia gama de productos como la lechuga romana, primavera, atlántica, especial, escarolas, acelgas, espinacas o grelos, entre otros. Unos productos que se recogen en eplotaciones de El Bierzo y en las riberas de los ríos Órbigo, Tuerto y Duerna.

 

Peras y manzanas Cofrubi

Denominación de calidad: 

COFRUBI es una organización de productores de fruta dulce, creada con el fin de acondicionar, conservar en frío y comercializar la total producción de sus socios, establecer normas de producción y comercialización tendentes a mejorar la calidad de la fruta y adaptar el volumen de la oferta a las exigencias de los mercados.

Manzana Reineta del Bierzo

Manzanas (frutos de la especie Malus domestica Borkh) de las variedades «Reineta Blanca» y «Reineta Gris», destinadas al consumo humano en fresco, de las categorías «Extra» y «Primera».
Se caracterizan por una dureza extraordinariamente alta y niveles altos de azúcares.

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