elnortedecastilla.es Tierra de Sabor

Actualidad

Clemente destaca el esfuerzo por no dejar escapar el curso de Pintores Pensionados
30/07/2011

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, y el director de la Real Academia de Historia y Arte de San Quirce, Rafael Cantalejo, firmaron ayer el convenio por el que la marca de garantía 'Tierra de Sabor' patrocinará una nueva edición del Curso de Pintores Pensionados, que se celebrará del 2 al 21 del próximo mes de agosto. El Palacio de Quintanar, cuyas obras de rehabilitación fueron terminadas hace poco, será la sede del curso.

Marca de garantía cochinillo de Segovia
29/07/2011

Dentro de las actividades del colectivo Eurotoques Castilla y León, se establecen visitas a zonas de producción para ampliar el grado de conocimiento sobre las diferentes materias primas de la región.

Muestra alimentaria de Cerrato
29/07/2011

La Muestra Alimentaria del Cerrato reúne este domingo en Baltanás (Palencia) a un buen puñado de artesanos agroalimentarios de la zona.

La Consejería lanzará restaurantes y locales con la marca Tierra de Sabor
28/07/2011

La legislatura que ahora arranca dará un nuevo impulso a la marca Tierra de Sabor que, «en tan solo dos años, se ha convertido en una referencia del sector en el ámbito nacional», señaló la consejera Silvia Clemente.

Los galardones Sello Real de Paños se entregarán en el Real Sitio de San Ildefonso
27/07/2011

Ya hay fecha para unas de las citas más señaladas que depara el calendario social de Segovia desde hace tres años. La Cámara de Comercio, con su presidente Carlos Tejedor al frente, ha anunciado que el acto de entrega de los Premios Sello Real de Paños se celebrará el 8 de septiembre

La feria-degustación se enmarca en el programa de las Noches Mágicas y durará hasta el lunes
23/07/2011

Una veintena de artesanos alimentarios de Castilla y León ofrecerán sus productos en la carpa de Tierra de Sabor, instalada hasta el lunes en la plaza de los Dolores. La feria-degustación, que está abierta de 11:00 a 15:00 horas y de 18:30 a 22:30, se enmarca en el programa de las Noches Mágicas del Real Sitio de San Ildefonso.

Burgos se mantiene como la provincia con mayor cantidad de cereal recogido.
21/07/2011

La cosecha de cereal en Castilla y León alcanzará las 6.621.412 toneladas, una cifra que sitúa la cosecha de este año en un 10% más respecto de la pasada campaña y en un 13% por encima de la media del periodo 2011-2010. La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, que visitó ayer los campos sorianos de La Seca, ofreció esta estimación en un momento en que la recolección está prácticamente terminada en la zona del sur del Duero y avanzada en las zonas más altas y del norte del Duero, aunque todavía hay amplias zonas sin cosechar.

En esta edición no concurren las restauradoras de la Comarca Tierras de Medina
19/07/2011

Sabrosos y llamativos. Esta será la consigna, al igual que en ediciones anteriores, que regirá en las 12 cocinas de diversos restaurantes y bares de Medina del Campo que participarán desde el 28 al 31 de julio en el VII concurso de tapas de la localidad. El fallo del jurado se dará a conocer en un acto protocolario, del que por el momento se desconoce la fecha. Lo que sí se sabe es que se entregará un único premio denominado 'Tapa Real' que se concederá, a juicio del jurado, al pincho mejor presentado, más sabroso e innovador.

Los restaurantes se comprometen a que el 60% de sus platos estén elaborados con alimentos de la región
19/07/2011

Los restaurantes de Castilla y León y de otras ciudades españolas, incluso del mundo, colgarán un nuevo logo, bien rojo o bien blanco, que de ahora en adelante se identificará directamente con la gastronomía de Castilla y León. Hoy se presenta en Valladolid una nueva marca de calidad que pretende englobar a todos los establecimiento de hostelería que elaboren sus platos y menús con productos agroalimentarios de Castilla y León.

Una muestra se expone en la sala de exposiciones temporales del Museo del Cerrato Castellano
18/07/2011

La sala de exposiciones temporales del Museo del Cerrato Castellano acoge hasta el próximo 31 de julio una selección de imágenes ganadoras del I Concurso Fotográfico 'El sabor de nuestra tierra', organizado y patrocinado por el grupo Agropal. Las imágenes se centran en cuatro temáticas relacionadas con los paisajes, las costumbres, la gastronomía y la cultura de Castilla y León.

Degustación de patatas con chorizo en Palencia

El Norte invita a los palentinos a disfrutar de los productos de Tierra de Sabor

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Degustación de garbanzos con chorizo

Degustación
Degustación de garbanzos con chorizo en Segovia 8 de octubre
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Rincones con sabor

Rincones con sabor

Guía de hostelería

 Guía de hostelería